Lassan, lassacskán már három éve alkotunk egy párt a barátommal. Elég váratlan és hirtelen robbantunk egymás életébe, akár úgy is mondhatnánk, hogy hihetetlen módon. Már-már filmbe illő, egyikünk se akart épp kapcsolatot, és nem is igazán foglalkoztatott bennünket a kérdés, mikor egymásba botlottunk, és azóta töretlenül, kéz a kézben menetelünk immáron három éve.

Rengeteg dolog eszembe jutott már, amivel meglephetném őt a harmadik évforduló alkalmából. Az ember szeretne mindig valami meglepő, de mégis hasznos dolgot ajándékozni, ami még némi meghatódottságot is belecsempész úgy az ajándékozás pillanatába, hogy aztán megőrzi azt, és akár több év múlva is felidézi a pillanatot. Ilyen ajándékot azonban nem könnyű találni. Én nem vagyok amúgy sem nagy ajándékozó fajta, bár tény, hogy sokkal jobban szeretek adni, mint kapni, és mindig igyekszem személyre szóló, különleges ajándékot adni. Sokat törtem tehát ez esetben is a fejem. Mi lenne az, aminek örülne a párom is, meg is tudom oldani a beszerzését, és még évek múltán is tökéletes emléket biztosít kettőnk számára a harmadik évfordulóról? Itt jutott eszembe, hogy kellene csinálnunk egy páros fotózást. Nem igazán szeretünk fotózkodni. Nem is igazán vagyunk benne jók. Van pár képünk, de mindig rádöbbenünk, hogy több képet kellene csinálnunk, hogy aztán emlékeket adjon az eltöltött élményekről.

Eldöntöttem tehát, hogy a meglepetés egy páros fotózás lesz. Fel is kerestem a https://szalaibalazs.hu/ oldalt, és leegyeztettem a fotózás időpontját is. Hatalmas pozitív csalódás ért. Mind az oldal, mind a szolgáltatás fantasztikus volt. Hamar megtaláltuk a közös hangot, és egyáltalán nem volt semmi feszélyezettség érzés azt gondolom senkiben. Ezt pedig az elkészült képek is hűen tükrözik, amelyeket előhívatva, egy hatalmas album kezdő képeiként beillesztve azt gondolom megfelelő emlékül szolgálnak majd a harmadik év fordulójáról. Mindenkinek csak ajánlani tudom az oldalt és a szolgáltatást is. Nem pusztán páros, de bármilyen fotózás kivitelezésére.

Egy vállalkozás élete sosem könnyű a piacon, ezt minden vállalkozó jól tudja, de talán az is, aki csak kívülről szemléli egy cég működését, vagy épp munkavállalóként jelenik meg a vállalat működésében. Természetesen rengeteg adminisztratív teendő áll a mindennapi operatív feladatok listáján, de talán még fontosabb a megújulás és a folyamatos fejlődés igénye. Az ember szeretne egyre jobb és jobb lenni abban amit csinál, ez teljesen természetes. De valahogy ez sokszor nem elég a vállalkozás egészére vetítve.

Hiába csinál valaki jól vagy nagyon jól valamit, ha a versenytársak jobb marketinget alkalmaznak, jobban menedzselik saját vállalatukat, bizony alul maradhatunk. Nagyon fontos, hogy nem elég valamit jól csinálni, tudni kell ezt közölni a fizetőképes kereslet felé is. Amikor már ez jól megy, az ember elkezd gondolkodni azon, vajon mit tudna még tenni, hogy jobbá váljon a versenytársaknál. Különlegesebben, még professzionálisabban tudjon vevőigényeket kielégíteni. Itt jött számunkra az az ötlet, hogy építőipari cégként is lehetne egy egységes brandet kialakítani. Saját logós, egyedileg hímzett munkaruha, különböző repi ajándékok, levélpapír, weboldal, ami segítségünkre lehet ebben. Például felcímkéztük a vállalati autót a cég logjójával. Igazán designosra sikeredett, azóta mindenki megfordul utána a városban. Hasonló sikereket ért el az egyedi hímzéssel ellátott munkásruha is, amit a cég alkalmazottai viselnek.

Számukra is könnyebbség, mert jó minőségű, megfelelő védelmet és meleget, nyáron jó szellőzést nyújtó ruhákban végezhetik a munkájukat, mi pedig büszkélkedhetünk a csapat egységes arculatának erejével, ami egy komoly megjelenést nyújt, és még inkább emeli a profizmus érzését az emberekben. Nem mellesleg egy folyamatos, kvázi ingyen reklámot biztosít a cég számára. Nem egy olyan megkeresést kaptunk már, ami úgy érkezett, hogy látták, a szomszéd házban, cégnél, épületben a mi vállalatunk végezte a munkát, és szeretnének ők is hasonló tevékenységre árajánlatot kérni. Ez a hatás még számunkra is meglepetés volt. Összességében elmondhatjuk, hogy visszatekintve abszolút megérte mind az anyagi beruházás, mind az energiabefektetés az egyedi munkaruházat kialakításában.

A gasztronómia mindig is kedvenc terület volt számomra, igaz eddig én csak éttermekbe járni szerettem. Imádtam egy-egy különleges ország kifejezetten helyi, de mindamellett elsőrangú éttermeinek kínálatát végig járni. Gasztronómiai céljaim és profizmusom azonban itt ki is merült a múlt időszakát tekintve. Egészen addig volt ez így, még meg nem ismerkedtem a párommal, aki ma már a férjemnek nevezhető. Ő ugyanis szakács, nem is akármilyen.

Neki mindig is vágya volt egy kis hangulatos étterem megnyitása, valamely turisták által kedvelt, frekventált helyen. Én közgazdászként láttam ennek lehetőségeit, de buktatóit is. Így abban maradtunk, hogy jól előkészítjük a kialakítást és nyitást, addig képezünk egy anyagi tartalékot, hogy biztosan ne legyen problémánk, bármi történjék is. Az előkészítő időszak természetesen bár bőven igényelt befektetést és forrásokat, de hála a jó égnek ezt meg tudtuk oldani minden probléma nélkül. Elkezdtük szépen kidolgozni lépésről lépésre a kialakítás és a nyitás teendőit. Mindezek közé volt sorolható egy étlap készítése, a többi marketing anyag mellett. Ehhez természetesen először meg kellett tervezni a kínálatot, és ki kellett alakítani az árakat, meg kellett írni az egyes ételek leírásait, és ki kellett alakítani az étlap használt jelöléseit, és hát nyilván el kellett készíteni a megfelelő fordításokat.

Amikor ezekkel készen lettünk, rájöttünk, hogy szükség van egy csoda szakma segítségére. Szükségünk van az ételfotózás adta képekre. Mindenképpen profi szakember segítségét szerettük volna ebben kérni, mert hát ez kulcsfontosságú, akár az étlapot, akár az egyéb szóróanyagokat nézzük is. Egyáltalán nem volt könnyű azonban ennek megoldására megfelelő szolgáltatót találni. De amikor megtaláltuk egyszerre beindult a munka, és jó hangulatban, komoly összefogással sikerült tökéletes képeket készíteni az egyes ételekről. Nem is gondoltam volna, hogy ilyen sok szakmai fortély kell ahhoz, hogy egy ételről valóban szép és esztétikus képeket lehessen készíteni, természetesen a képek profi szakmaisága mellett. Ma már weboldalunkhoz is ezzel a csapattal készíttetjük el ételeink képeit, s biztos vagyok benne, hogy hosszú távon tart majd a közös munka, amíg éttermünk falai állnak.